Auszeichnung im Eichelmann 2016
Auszug aus dem Weinführer 2016:
Kollektion
Eine gute Kollektion hat Hermann Berthold uns zum Debüt in diesem Buch vorgestellt, eine Kollektion, die sich recht gleichmäßig präsentiert, in der Spitze aber ihre Stärken im roten Segment aufweist. Der Grauburgunder besitzt gute Konzentration und klare reife Frucht, der Riesling ist würzig, frisch und zupackend, der Muskattrollinger Rosé ist faszinierend reintönig und fruchtbetont, besitzt trotz der kräftigen Süße doch eine schöne Balance. Im roten Segment gibt es eine kraftvolle, zupackende Cuvée, einen fruchtbetonten, lebhaften Trollinger mit feiner Kirschfrucht und einen strukturierten, zupackenden Spätburgunder. Sehr gut gefällt uns der Lemberger, der klare Frucht im Bouquet zeigt, rote Früchte, Waldbeeren, füllig im Mund ist, harmonisch, kraftvoll, reife Frucht und gute Struktur besitzt. Unser eindeutiger Favorit aber ist der im Barrique ausgebaute Cabernet Cubin aus dem Jahrgang 2011: Er zeigt viel Konzentration im Bouquet, viel reife Frucht, reife eingelegte Herzkirschen, ist füllig und konzentriert im Mund, besitzt reife Frucht (Herzkirschen), etwas Schokolade, viel Substanz.
Weinbewertung (100 Punkte System)
88 2011 „Fass Nr. 5“ Cabernet Cubin *** trocken
85 2012 Lemberger *** trocken
84 2014 Muskattrollinger Rosé **
83 2014 Riesling *** trocken
83 2013 Trollinger „H“ ** trocken
83 „RAD“ aus Neckarsulm ** trocken
83 2014 Grauburgunder ** trocken
83 2012 Spätburgunder ** trocken
81 2014 Cabernet Blanc ** trocken
80 2014 Lemberger Rosé trocken
80 2013 Trollinger mit Lemberger